Na 2 słoiki ;)
20 dag. brukselki - gotujemy w osolonej wodzie.
Dodajemy łyżeczkę oleju kokosowego i uprażone wiórki kokosowe.
100 g. kaszy jaglanej opłukanej, gotujemy w osolonej wodzie i odstawiamy pod przykryciem na 10-15 min aby kasza "doszła" , na koniec posypujemy prażonym siemieniem lnianym.
Szklankę namoczonej (przez noc) soczewicy gotujemy w solonej wodzie z kurkumą.
Na patelni/w rondelku rozgrzewamy łyżkę oleju kokosowego i kolejno prażymy:
czarną gorczycę,
starty świeży imbir,
otartą bazylię,
gałkę muszkatołową,
słodką paprykę
i troszkę garam masali.
Przyprawy łączymy z ugotowaną (odcedzoną) soczewicą.
Układamy piętrowo w słoiczku jeśli na wynos lub wedle własnej inwencji twórczej ;) .
SMACZNEGO!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz