Słoneczna zupa ;)
Delikatna dla żołądka, o słodkim aromacie, z nawilżającym kokosem i wiosennymi szparagami :)
ZUPA Z BATATA (na jedną porcję)
1 Batat
2 szparagi
3-4 Łyżki mleka kokosowego
ząbek czosnku
czarna gorczyca, kurkuma, garam masala, kolendra mielona
sól himalajska
1. Gorczyce prażymy w rondelku, gdy strzela zalewamy wodą, solimy i gotujemy tak batata.
2. Pod koniec gotowania dodajemy czosnek i resztę przypraw.
3. Oddzielnie gotujemy szparagi.
4. Zupę miksujemy na krem z mlekiem kokosowym, wzbogacamy o szparagi i zajadamy :)
(np prosto z garnuszka).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz